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1做法: 1.把鱼片成薄薄的鱼片,然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟; 2.炒锅内倒入适量油烧热,然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香,待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒; 3.然后往锅内倒入约500毫升清水(1碗左右),放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾,沸腾后将鱼片放入烫2分钟,并放入剩下的葱段,即可关火;
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0烧鱼的做法: 1.将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。 2.锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。 3.锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。 4.再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。 5.加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。 6.将鱼捞起装盘待用。 7.将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。
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01.材料: 鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 2.锅里放油,烧热后,用铲推开。 3.放鲫鱼略煎一下。 4.煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 5.盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美! 6.调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊!
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0做法: 1.姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。 2.在鱼碗中加汤或水,放入沸水蒸锅中蒸15分钟。 3.取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸。 4.放入青笋丝、鸡精煮两分钟。 5.起锅淋入鱼上,滴上香油即可食用。
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01.一般用草鱼或者黑鱼为好。 2.洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。 3.剪去鱼翅.. 4.将鱼切成段。 5.用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习。 6.拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉,还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃,也可以忽略此步... 7.把片下来的鱼横放,沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下,每片厚度大约5~7毫米左右。此处注意!方向不要搞反了,不然煮出来鱼片会碎的
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0你要知道,想要快意人生,就要活得比别人努力。要么十分优秀,要么十分漂亮,不然就没有资格抱怨。
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0努力,是为了跳出你厌恶的圈子。读书,是为了远离渣货垃圾人。健身,是为了让讨厌的人心平气和的跟你说话。唯有成为了更好的自己,世界才是你的。
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1亲爱的好有吧的吧友们:大家好! “lovo2337”为本吧吧主候选人得票最多者,共计2张真实票数,根据竞选规则,官方最终批准@lovo2337,为本吧正式吧主。公示期三天。本吧候选人真实得票情况如下: 【第 1 名】 【票数】:2 【昵称】:追风的人🌸 【第 2 名】 【票数】:2 【昵称】:巴士快乐º 吧主上任后,请严格遵守吧主协议 https://tieba.baidu.com/mo/q/newapply/rule?from=task,履行吧主义务,积极投身本吧的发展建设,也请广大吧友进行监督。如出现违规问
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0肉末烧 材料: 肉末 100 克,粉丝 1 小捆(约 30 克),小白虾皮小白菜,小白菜炒豆腐菜 300 克,姜末少许。 调料: 盐、味精、酱油各 1 小勺。 1、粉丝泡发,控干;小白菜切去根,洗净控干,切成 3 厘米左右长短的小段。 2、油烧热,放入肉末、姜末、酱油,炒散后放入小白菜,待其炒塌软后,放入滴一点香油。 3、盖上锅盖小火焖 2 分钟,放入盐和味精,炒匀关火。
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0尖椒肉丝 材料: 绿尖椒 5~6 个,红尖椒半个,肉丝 1 把,姜丝 1 小撮。 调料: 酱油 1 小勺,盐、味精各适量。 1、尖椒洗净,去蒂去子,切成 8 厘米左右长的斜丝。 2、肉丝用淀粉、1 小勺油、酱油抓好。 3、油烧热,转中火,放入姜丝和肉丝炒熟。 4、放入红、绿尖椒丝,翻炒均匀后马上放入盐和味精,关火拌匀 小炒心得 尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发。所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保调料留尖椒的辣味和脆劲儿。不喜重辣味的就炒得
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0你的每一份经历,不管是顺境还是坎坷,都会增加你生命的厚度。世界很小,请带着梦想一起奔跑;世界很大,请带着坚持努力成长。
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0多少鸡汤文都比不上一张钞票给的安全感。少一点矫情,多一点努力。你想过的那种生活,得自己去挣。
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0喷泉之所以漂亮是因为她有了压力;瀑布之所以壮观是因为她没有了退路;水之所以能穿石是因为永远在坚持。人生亦是如此,献给每一位正在努力奔跑奋斗的人。早安!
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0总有一天,你会明白:你的委屈要自己消化,你的故事不用逢人就讲起;真正理解你的没有几个,大多人只会站在他们自己的立场,偷看你的笑话;你能做的就是把秘密藏起来,然后一步一步变得越来越强大!
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0盐煎肉 主料:猪后腿肉50克,青蒜150克配料:郫县豆瓣40克,甜酱10克,化猪油75克,酱油10克,料酒15克盐煎肉做法:1.将肥瘦相连的去皮肉,切撑厘米长,2.5厘米宽的薄片。清算择洗干净,切盛.3厘米长的节。2.锅内油烧至五成热,放入肉片,煸炒至刚熟,烹料酒,下豆瓣酱,豆豉,炒出红色,加酱油,甜酱,青蒜炒匀。青蒜熟时起锅,装盘即成。豆瓣要炒出红色,肉味才香辣。青蒜下锅不宜久炒,要快速起锅,方能保持翠绿色。
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0回锅肉 【原料】猪后腿的二刀肉370克,青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克,大油25克,面酱12克,酱油,料酒各12克,白糖5克,豆瓣酱、葱各5克,味精3克。【制作过程】1、将肉切成4厘米宽的条,用开水煮熟改切成片,青蒜切成寸段。2、将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起,即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料,再翻炒几下即成。【特点】鲜香,家庭口味(此菜在四川不用糖和酱油,而用甜红酱油)。其他做法介绍:一、主料:猪肉(瘦) 250克
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0虽然人生没有绝对,但我仍然相信会有像水一样纯净透彻的标准
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0人生只有走出来的美丽,没有等出来的辉煌。保持积极阳光、拼搏进取的心态,幸运和美好就会不期而至。
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0生活给你压力,你就还它奇迹;人生给你考验,你就还它经验。没有什么能难倒自己,只要你愿意坚持,愿意付出,成功就会眷顾你。
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0没有白费的努力,也没有碰巧的成功。只要认真对待生活,终有一天,你的每一份努力,都将绚烂成花
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0永远不要沉溺在安逸里得过且过,能给你遮风挡雨的,同样能让你不见天日,只有让自己更加强大,才能真正撑起一片天
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0青春就是追逐自我,多数人青葱岁月,被优厚工作、稳定生活锁住。从没为自己活过的人,谈何青春?当你太顺从生活,它就会瞧不起你。青春不过是肆意张狂的那几年:宁有过错,不要错过。
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1亲爱的各位吧友:欢迎来到好有