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1山旭
2022-12
如题，请各位大神指点一二，第一次出酒后的酒糟还能发酵继续蒸酒么？ 听说可以二次发酵，烧二锅，正好第一次出的酒异味重，纯小麦酒，请问可以把这酒和酒糟一起再发酵么？用不用再加酒曲？ 请问正确的酒糟二次发酵该如何操作啊？ 先谢谢了，诚请教 -
7为什么我蒸出来的酒发黄发绿？ 五粮 大小曲混酿 续糟 固态发酵半年 上次的不绿呀！
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0家中有一坛十年自酿，最近开坛泡参，但发现酒中有白色絮状物，这是什么情况，能否喝
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29白酒爱好者，有自酿白酒的请留个联系方式
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3150斤干粮食酿酒设备。由于自己上班没的时间搞，去年买的铝材的。做过三次酒，几乎全新。有酿酒爱好者可以联系我。本地自提更好
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7做过三锅了 第一锅，大米蒸熟加厂家给的白酒福糖化24小时后放入稻糠，发酵了15天，蒸馏出来的酒是乳白色的，杂质很多，熏得我直接吐了，一股稻糠味。我TM真吐了，熏得我在床上躺了一下午，额头冒冷汗两眼干涩，头疼，头晕，嘴里没味。稻糠味就是一股很重青草味。 第二锅直接生大米加生水放的买蒸馏设备送的白酒曲，发酵20天左右桶内是金黄色了，蒸馏出来有一股比较浓的稻糠味道，闻了头疼，现在装瓶子里面放起来了。平均65度左右。 第
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4请教各位专家，我自己在家制作的一款白酒，因为没有检验报告之类的手续，所以无法上市销售，请问如何能取得合法证件以便上市销售呢？贴牌吗？贴牌用的是厂家的基酒，酒的本质就变了，还请行家指教！
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5出大事了
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7本人刚开始学习酿酒，先从生料开始学起。大米已经试过了。问问各位大神，脱皮的高粱，小米，脱皮小麦，脱皮豌豆也可以用生料大米那种方法发酵么？
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3各位老师我在发酵白酒时由于水温高而导致发臭
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4太极图
2019-07
你们酿酒的技术是家传的是买本教材自学的。 -
0自家酒厂产各种度数米酒，山泉水蒸酿纯粮食酒的，酒水闻起来很香，喝了不上头，酒质是绝对佳品的，还能做泡药材酒专用酒。 不知有那些销售渠道，生意惨谈，除了发发朋友圈外，找不到其他渠道销售了，求指教共 4 张
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0自家几代自酿白酒，有需要老板吗？15一斤
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4自己酿的高粱酒有兴趣的联系共 6 张
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0大神都推荐华西小曲粬，结果淘宝上不拆零卖，冲动买了整袋。2500克，我这种小打小闹的，能用10年。刚整了10斤大米，糖化效果明显。温度跟室温稳定相差5度。有需要的微信18975162646.就收个邮费和几块钱成本。
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10新人报道，大家探讨。互学互助，纯粮酿造。 鄙人属于自酿白酒的忠实爱好者，自制白酒催陈机，呵呵，不错吧
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1大胡子
2-16
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0存放12年60度，高粱基酒，可挂浆，值多钱
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0水果白兰地蒸馏器，有需要的老铁联系下我
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2主营：包谷酒，苦荞酒，土酒，大麦酒。有需要的朋友请联系15911996836共 7 张
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4电话18791824021（微信同上）共 9 张
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0自酿白酒找销路，两款酒，大曲分55度 58度60度，原材料有上好糯米，豌豆，绿豆，高粱，小麦。小曲分50度，52度，55度。原材料米和玉米。有意者联系可以邮寄试饮，电话，15290036766微信同
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3本人对自酿白酒比较感兴趣，欢迎吧友来讨论
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3各位大神们 请问你们是怎么解决陶瓷酒坛加入白酒后里面有气 盖子盖不紧
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2自酿白酒安全么？能脱醇么？有经过样品检验的朋友么？
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5诚心请教下各位师傅，有懂得甘蔗酿酒的吗？用的什么曲或酵母
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2太极图
2019-07
自己酿的小曲清香同外面的瓶装清香比，在什么档次？
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5一直觉得药材泡酒有很好的保健作用，特别是老中医上山自己采的药材更是地道，药效比种植的中药要强不是一点点，这些地道的药材我是可以弄到，但是泡好药材也得要好酒，市面上的酒我不太放心，有一些农村自酿的米酒听说是很好，但是浓度不够，有一次我喝了农村自酿的米酒觉得非常难受给我留下了心理阴影，所以想还是自己酿高度白酒更放心，这样泡出来的药酒才是最好的。 今天采购了60斤红高粱，60斤糯米，现在就开始泡粮，泡粮的水是
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2纯粮自酿
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1自酿白酒找销路，两款酒，大曲分55度 58度60度，原材料有上好糯米，豌豆，绿豆，高粱，小麦。小曲分50度，52度，55度。原材料米和玉米。有意者联系可以邮寄试饮，电话，15290036766微信同
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1张氏酿造
2019-02
张氏酿造 昌黎原浆 张氏酿造推出全新包装！送贵宾、请客人、走亲访友、同事聚会、必不可少！一心只做纯粮酒。 朋友们帮忙转发：联系电话（微信）13613389813！支持全国发货共 5 张 -
9自酿白酒粒粒皆辛苦共 10 张
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0张氏酿造
2019-02
0需要酒盒包装的主子们看过来联系方式188677619120今天补一补06年刚有点发黄5请高手指点 上一锅酒发酵好后，发酵桶要不要洗？否能不洗就继续放饭去糖化？孤独的...
11-17
0土陶酒坛的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒的颜色与储存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，土陶酒坛钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，钙、镁是人体生理代谢过程中所需要的物质。据研究，土陶酒坛中的这些微量元素溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。 与其它白酒储存老熟方式相比，土陶酒坛白酒储存在温度、湿度相对恒定条件下，酒中硫化氢
