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20◆ 公司：新加坡东北餐馆 ◆ 职位：主厨，东北人，要人在中国男 40岁以下 ◆ 准证：SP ◆ 薪水：2500新币 ◆ 时间：12小时 ◆ 吃住：包吃，包住 ◆ 休息：月休2天 ◆ 其他：店里的一切工作 ◆ 要求：10年以上厨师经验，精通各种东北菜。有自己的招牌菜。吃苦耐劳，服从管理。 ◆ 地址：中部 办理电话：18204150902 微信：HZ17642527869
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1亲爱的各位吧友：欢迎来到厨师世界
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0配方：清水5斤，饴糖600克，白醋1瓶，浙醋300克，食粉15克，鲜柠檬1只。 制法：先将大盆洗净，放清水、白醋、浙醋、饴糖、食粉、柠檬片，上笼蒸溶化即
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0白云水 配方：草果4粒，香叶：20g，砂仁4粒，八角10g。桂皮15g，荔粒50g，盐30g，甘草30g，米醋1瓶，冰糖400g，味粉80g，水6斤。 制法：先将草果、香
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0粤菜各种腌制方法大全,厨师斤两。 飘香肉：斤计 盐5分，鸡粉5分，味精3钱，糖3.5钱，南乳5钱，腐乳1钱，二曲酒3钱，生粉3钱，低筋2钱，糯米粉1钱蒜汁2
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0巫山烤全鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，采用独特秘方又结合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣、酱香、泡椒、椒香、葱香、尖椒味、蚝油味、香辣
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6麻辣味汁 【配方】（配制20份菜） 红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉）
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1菜名:老坛酸菜嫩鸡，讲菜人:中西餐饮滑广明 原料:鸡250克，酸菜80克调料:姜片，蒜，鲜花椒各15克。鸡汤250克盐6克味精3克野山椒20克色拉油10克制作方
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6粤菜即广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以
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2川菜是中国八大菜系[1] 之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调
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0因中国地域辽阔，礼仪繁多而且不同。但有些用餐礼仪还是通用的。 所有用餐人员、特别是长辈未到时，不可以入座。 主人长辈先食。 不伏碗吃饭，应端碗
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5中国菜是指发源于中国的烹饪方式，在日本和韩国称为中华料理或中国料理，欧美称之为Chinese Food，乃中国文化的组成部分，深远的影响了东亚地区的饮食
