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0经核实吧主xaake 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ,无法在建设 秋天枫叶红吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组
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0对于中小投资者而言,恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小,既可独立经营,也可联营、加盟;二则投资周期短、见效快
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0背篓人家连锁餐饮管理有限公司是“张家娃”旗下产业,为中央电视台《致富经》、《科技博览》、《对话》、湖南电视台、《直播怀化》、《当代青年》、《特许与连锁》等媒体多次采访报道过的湘西杰出农村青年张松兄弟创建,拥有多项自主知识产权和国家专利。 背篓人家的装修以“湘西、乡村、乡土;环保、健康、舒适”为理念,原汁原味的湘西乡土装修,充分展示了湘西大地的民风民俗和别样风情,赢得
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0看着好火的样子,我也想开一家喜卷天下餐饮项目试试,就是不知道到底转不赚钱,在网上看到的喜卷天下餐饮项目有人说是骗子,我去抓鼠点评网上看貌似说的不错,有没有网友做过的给传授一下经验。
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0餐饮连锁店在初步选定开店的地点后,应作进一步的全面考察,对相关的情况做一定的餐饮市场调查分析后,餐饮连锁管理者方能决定是否最后定点于此。考察时要注意以下三点: 第一、店面本身的情况: 其实很多看似繁华的黄金地段,都是政府在拆迁计划内的。有的黑心业主便在门口贴上转租的告示,意图捞一票走人。这时,急于开店之人最容易上当。所以,餐饮连锁店在在租店面之前,一定要对店面的情况作一番仔细的调查了解。 第二、房东
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0餐饮连锁店要在进行销售之前,必须要制定一个运营计划,这包括很多方面,餐饮连锁店运营的好坏,直接关系到餐饮连锁企业的利润和经营维持。 通常餐饮连锁企业的经营指标有经营营养收入、经营直接成本、人力和人力资源费用、能源费用、财务费用、设备维护费用等六个方面,关键是在管理人员对这六个方面的管理所产生的业绩,而做好运营计划是餐饮是否成功的重要关键,因此在制订运营计划时需考虑如下因素:  
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0餐饮连锁店在初步选定开店的地点后,应作进一步的全面考察,对相关的情况做一定的餐饮市场调查分析后,餐饮连锁管理者方能决定是否最后定点于此。考察时要注意以下三点: 第一、店面本身的情况: 其实很多看似繁华的黄金地段,都是政府在拆迁计划内的。有的黑心业主便在门口贴上转租的告示,意图捞一票走人。这时,急于开店之人最容易上当。所以,餐饮连锁店在在租店面之前,一定要对店面的情况作一番仔细的调查了解。 第二、房东
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0招牌是餐饮连锁店十分重要的宣传工具,它设计效果的好坏,将直接影响餐饮连锁店的客源和经济效益。招牌要大而醒目,使其可见性强,设计人要试验从马路的各个方向进行观察,必要时还要在晚上观察,注意能否清楚地看到它。餐饮连锁店常用的招牌有以下几种: 1、直立式招牌:是竖立在餐饮连锁店门口或门前,并写有餐馆名字的招牌,它比贴在门上和门前的招牌更能吸引顾客。直立式招牌有各种形状,如:竖立长方形、横列长方形、长圆形和
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0餐饮连锁店菜点质量重点控制法,是针对餐饮连锁生产与出品某个时期,某些阶段或环节质量或秩序相对较差,或对重点客情、重要任务,以及重大餐饮活动而进行的更加详细、全面、专注的督导管理,以及时提高和保证某一些方面、活动的生产与出口质量的一种方法。 1、重点岗位、环节控制。 餐饮连锁店管理者通过菜点生产及产品质量的检查和考核,找出影响或妨碍生产秩序和产品质量的环节或岗位,并以此为重点,加强控制,提高工作效率和
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0餐饮连锁店管理者利用厨房岗位的有效分工,强化餐饮连锁店厨房岗位职能并检查督导,对菜品的质量亦有较好的控制效果,这就需要做到以下几点: 1)、餐饮连锁店管理者要明确所有工作均应有所落实。 餐饮连锁店厨房菜肴生产要达到一定的标准要求,各工作必须全面分工落实,这是岗位职责控制法的前提,厨房生产即包括主要岗位的炒菜、切配等,也少不了零散、容易被忽视的打荷、领料等。 餐饮连锁店厨房所有工作明确划分、合理安排,毫
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0餐饮连锁店厨房生产运转,是从原料的购进到产品售出的完整过程,这个过程可分为食品原料、食品生产和食品消费三大阶段。加强对每一阶段的质量检查控制,是保证餐饮连锁店厨房餐饮质量可靠的根本。 1)、食品原料阶段的控制 餐饮连锁店厨房食品原料阶段主要控制原料的采购规格标准、验收质量把关和储存管理方法。 餐饮连锁店厨房原料采购:要严格按采购规格书中规定的质量规格采购各类食品原料,确保购进的原料是优质适用的,能最大
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0作为一个优秀的餐饮连锁企业,首先表现在菜品质量上,这就要求餐饮连锁厨房,必须要注重程序的科学性,只有餐饮连锁店厨房生产出适合消费市场的产品,才能够获得更好地餐饮连锁销售的存在。 在本文,就来介绍一下餐饮连锁店厨房管理程序: 1、餐饮连锁店热菜间:店外采购—>店内领料—>粗加工—>切配—>热炒—>装盘—>成品出菜—>餐饮连锁店餐厅销售服务。 2、餐饮连锁店面点间:店外采购—>店内领料—>和面调料—>
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0目前,在我国的餐饮市场中,餐饮业发展面临的挑战既有行业自身发展过程中伴随的问题,也有来自国外餐饮的竞争压力。 1、法规建设滞后。目前,我国餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中有盲目、无序和低水平发展的现象。尚未建立适用于餐饮业的国家级法规,缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,缺乏全国统一性。 2、市场秩序有待规范。我国餐饮业缺乏统一的行业执法,市场
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0一般而言,在确定了餐饮连锁店的市场经营计划后,需要对经营场所(店址)的场地进行布局,通常在布局时务务必要考虑下述工作的内容: 第一、厨房设备配置与厅面餐位(桌位)数的配比,因为这关系到今后餐厅经营不会出现拥挤或者空太多的现象,要根据当地实际就餐环境来定; 第二、要处理好厨房工艺(菜系、菜品特色)与厅面服务的配合工作,这是餐厅经营的重点,因为必须要一个适合的通道,才
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0餐饮连锁店经营的目的是为了最大限度地发挥餐饮连锁的效能,使餐饮连锁店能够以最低的消耗产生最大的效益。为了达到这个目的,餐饮连锁店就必须要做到对管理方法的了解,只有将餐饮管理制度制定和执行好,才能够使餐饮连锁经营更加合理化。 第一、行政管理法。利用行政方法管理餐饮连锁店,就是管理人员按照民主集中制原则,依靠餐饮连锁企业各级组织机构以及管理人员的权威,用指令性的计划和命令、指示、规章制度等强制性的手段
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0随着人们消费观念的不断更新,餐饮连锁店服务的方式也在不断地改变,所要求的餐饮连锁店服务员的职业素质也随之增加,为了适应顾客服务的需要,餐饮连锁企业必须要具有一个定制化服务的标准。 定制化作为一种新的服务方式,它要求餐饮连锁企业员工必须要学会适应更多变化的顾客需求的需要,从而增加餐饮连锁企业品牌的知名度、可信度。 餐饮连锁店服务定制化特征主要表现为以下几个方面: 第一、定制化服务是一种个性化的服务。在
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0餐饮连锁店之间的竞争,归根到底是人才的竞争,餐饮连锁店的优势,实际上是人才的优势。所以,餐饮连锁店必须强化以人为本的意识,完善尊重知识、尊
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0餐饮连锁企业要想在市场竞争中取得优胜,就必须要制定好自己的竞争战略,只有适合企业的战略,才能够做到在竞争中处于优势地位。 餐饮业的变化发展是
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0餐饮连锁企业要创造自己的餐饮连锁品牌,就必须要根据实际情况来进行餐饮品牌设计,一般要做到适应市场需求,适合餐饮连锁企业自身发展。 随着市场经
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0全国各地现有许多餐饮连锁企业,也有几家正在由国内向国际发展。作为发餐饮连锁经营管理者一定要制定本企业的持绩稳定发展品牌培育计划,并在具体经
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0随着市场竞争的激烈化,竞争的形式也越来越多,但是更需要核心竞争力的存在。而核心的竞争力主要表现在餐饮连锁企业的文化建设上。 餐饮连锁企业文化
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0餐饮连锁企业要想在市场竞争中取得优胜,就必须要努力寻找自己的品牌,一个知名度很高的品牌,对企业的发展壮大具有很巨大的促进作用。