主材料
炒菜用牛肉300g
平菇2朵,洋葱1/2个
红萝卜5cm,葱1/2根
青辣椒1/2个,红辣椒1/2个
白年糕1条,梨子汁3大匙
清酒1大匙,胡椒1/2小匙

腌料
酱油6大匙
梅子液1大匙,砂糖1大匙
果糖1大匙,葱花1大匙
蒜末1大匙,麻油2大匙
芝麻1大匙,香菇粉1大匙

01掩牛肉
利用纸巾将牛肉擦乾
并一片一片的分开
放进梨子汁,清酒,胡椒下去�

02准备材料
洋葱,红萝卜切成丝,平菇
则撕成适当的大小
将葱和辣椒切段
年糕则切成一口大�

03掩料
将01和02放入碗中
并放进腌料混合後
掩30分钟

04烤肉
将03放进热过的锅内
并用大火烤
当肉烤熟时将火调小
当酱汁略乾时将肉和蔬菜
放到铁板�

05准备年糕
将年糕放进锅里内
剩下的酱汁中�

06放到铁板上烤
将年糕放到装在铁板上肉上
并用大火烤到热後
就可以上菜罗!

07完成罗!