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【*..●.〓sweet女孩〓.●..*】【甜点】制作“抹茶慕斯”中级

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1L
这个材料和做法属中级
我没找到慕斯粉
抹茶在味千买的老贵的
谁叫我住在小城呢?寒假上北京买吧!




1楼2010-12-26 10:38回复
    主料:慕斯粉300克,鲜奶油,牛奶各200克,抹茶粉,水各适量。
      


    2楼2010-12-26 10:38
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      1.慕斯粉用沸水化开,加鲜奶油,分3份,一份加牛奶成白色,一份制成云石状,一份制成淡绿色(加抹茶粉)。
      2.取塑料杯,先倒入白色的一份,放入冰箱,待稍凝固,倒入淡绿色的一份,放入冰箱,待稍凝固,倒入云石状的一份,放入冰箱,待全部凝固后取出,脱模即可。


      3楼2010-12-26 10:39
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