1981年，为展示中国丰富的植物资源，原邮电部发行《食用菌》特种邮票，全套6枚。这套邮票所表现的食用菌分别是银耳、竹荪、猴头菌、大红菇、香菇、双孢蘑菇。它们各具姿态，有鸡冠状、猴头形等，颜色各不相同，有白、黑、绿、蓝、黄、红等颜色，色彩鲜艳夺目。银耳为白色，半透明状；竹荪为蓝色；猴头菌和双孢蘑菇为白色；大红菇呈淡红色，香菇呈黑色。它们配上各自颜色不同的背景，使得图案十分醒目。《银耳》（6-1）邮票图案以枯状的树干为背景，银耳呈白色半透明状，质感很强；子实体的形状既像耸立的鸡冠，也似盛开的花瓣，富有美感。《竹荪》（6-2）邮票图案以一丛破土而生的竹笋为背景，竹荪子实体呈笔状，上端顶着一个钟状的菌盖，显得十分鲜嫩。《猴头菌》（6-3）邮票图案以柞木树干为背景，猴头菌子实体头的形状颇像一颗猴子的脑袋，呈白色，寄生于林间树木上。《大红菇》（6-4）邮票图案以一片草丛为背景，大红菇色呈朱红，形似碗碟，十分鲜艳。《香菇》（6-5）邮票图案以阔叶林的树干为背景，香菇伞盖表面常呈褐色，菌褶白色。菌柄筒状或稍扁，呈白色，但基端稍带红色或红褐色。《双孢蘑菇》（6-6）邮票图案以草丛为背景，双孢蘑菇菌盖扁半球形至平展，白色至淡黄色。