那天看了一个实验，搭配沙拉酱沙拉汁食用蔬菜，将每天摄入400g蔬菜的人与不摄入的人进行对比。 数据显示，每天摄入400g蔬菜的人，平均在3周内减少了2kg。可见蔬菜沙拉对我们的体重管理大有裨益！
现在健康的生活方式更倡导“干净饮食”，就是食物尽量保持食材的原汁原味，不要过度烹饪以及加过多调料。所以沙拉成为现在非常健康且很受欢迎的食物之一。
沙拉中含有大量维生素、食物纤维和矿物质，的确对身体很好，但其中很容易被大家忽略的就是，沙拉中的沙拉酱，其实对健康也是很有好处的。比如最常见的某牌沙拉酱，它原料采用植物油、鸡蛋和天然香辛料，可以给人体提供优质脂质、蛋白质；其中还含有维生素E可以促进代谢、有维生素K可以帮助钙质吸收，无反式脂肪酸。沙拉酱中可控的优质油脂还能促进蔬菜中脂溶性维生素的吸收，适量食用完全不用为热量担心，还对饮食健康非常有好处。