在这样变截面又变方向区域附近，压力速度分布可能较复杂。你的说法或许成立，也没什么意义。

当你用伯努利方程去分析流体的时候，不要忘记这也是一个理想流体下的定律，定常同线没有外部能量。这时候我们可以得到流速大压强小，但你的问题属于不同线（水流高度变化不可忽略），所以伯努利方程需要修正。
流体力学是很复杂的东西，中学阶段的话，不建议往深了想，因为这个阶段数学工具不够用。
不过可以初步下个结论，某个高度变化导致你说的结果是可能的。

可以的，伯努利方程里令压强不变，让重力给你的液体加速就行。我猜大气压强近似不变，表面张力忽略的情况下，水龙头里连续稳定流出的水压强应该是相等的，等于大气压。