春天是万物复苏的季节,也是增强身体免疫力的最佳时机。随着气温逐渐升高,空气中的细菌和病毒活动也变得活跃,免疫力的提升显得尤为重要。为了帮助大家在这个季节保持身体健康,下面推荐三道天然的“青霉素”——莲子花生山药糯米粥、茴香炒鸡蛋、野葱炒鸡蛋。这些食材不仅富含多种营养成分,还具有天然的抗氧化和增强免疫力的作用。

一、莲子花生山药糯米粥
材料:莲子:50克;花生:50克;山药:100克;糯米:100克;冰糖:适量;清水:适量

做法:
1. 准备食材:首先将莲子和花生提前浸泡2小时,莲子最好提前去心,去除苦味。山药去皮后切成小块,糯米清洗干净。
2. 煮花生和莲子:锅中加入适量的清水,放入泡好的花生和莲子,开火加热。等水煮沸后,转小火煮30分钟,直到花生和莲子熟软。
3. 煮糯米:另取一锅,加入洗净的糯米和适量水,开火煮沸后转小火煮30分钟,保持锅内水分,直到糯米呈现粘稠状。
4. 山药处理:山药去皮切块,放入蒸锅中蒸15-20分钟,直到山药变软,用勺子压成泥。
5. 合并材料:将煮熟的糯米、花生和莲子放入锅中,再加入蒸好的山药泥。
6. 煮制粥底:继续用中小火慢慢炖煮,搅拌均匀,确保所有食材融合。根据粥的稠度加入适量的清水,调整至自己喜欢的粘稠度。
7. 调味:粥煮至浓稠时,加入适量的冰糖,继续小火煮5-10分钟,直到冰糖完全溶解,粥味更加香甜。
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一、莲子花生山药糯米粥
材料:莲子:50克;花生:50克;山药:100克;糯米:100克;冰糖:适量;清水:适量

做法:
1. 准备食材:首先将莲子和花生提前浸泡2小时,莲子最好提前去心,去除苦味。山药去皮后切成小块,糯米清洗干净。
2. 煮花生和莲子:锅中加入适量的清水,放入泡好的花生和莲子,开火加热。等水煮沸后,转小火煮30分钟,直到花生和莲子熟软。
3. 煮糯米:另取一锅,加入洗净的糯米和适量水,开火煮沸后转小火煮30分钟,保持锅内水分,直到糯米呈现粘稠状。
4. 山药处理:山药去皮切块,放入蒸锅中蒸15-20分钟,直到山药变软,用勺子压成泥。
5. 合并材料:将煮熟的糯米、花生和莲子放入锅中,再加入蒸好的山药泥。
6. 煮制粥底:继续用中小火慢慢炖煮,搅拌均匀,确保所有食材融合。根据粥的稠度加入适量的清水,调整至自己喜欢的粘稠度。
7. 调味:粥煮至浓稠时,加入适量的冰糖,继续小火煮5-10分钟,直到冰糖完全溶解,粥味更加香甜。
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