一般而言，绿茶最好不要用刚烧开的100℃的沸水冲泡，而用80℃的水冲泡比较合适。
不过也有人认为绿茶也可以用刚烧开的100℃的沸水冲泡，因为好茶不怕开水烫嘛！不过冲泡时间不要长，而只需冲泡较短时间就可以了。
那么大家怎么看？
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