晨光初露的咸宁街头，蒸笼掀开的瞬间，白雾裹挟着面香升腾而起。这座鄂南小城的清晨，是在早餐铺此起彼伏的吆喝声中醒来的，氤氲的烟火气里藏着最地道的城市密码。咸宁人的清晨从一碗"活水豆腐"开始。青花瓷碗里，嫩白豆腐在乳白汤汁中轻颤，舀一勺入口，豆香裹挟着高汤的鲜美在舌尖绽放。这道看似简单的美食，凝结着两代人的匠心，子夜泡发的黄豆在石磨里转出细腻浆液，老卤点出的豆腐保持着特有的绵密，凌晨三点熬制的筒子骨汤底在陶罐里咕嘟作响。当第一缕晨光穿透梧桐树叶时，街角的老店早已排起长队，食客们捧着瓷碗蹲在门槛上吸溜，成了咸宁独特的市井剪影。沿街而行，糯米酒的醇香与桂花糖的甜腻在晨风里交织。通山包坨在油锅里翻滚出金黄的弧线，这种用糯米包裹笋丁肉末的传统小吃，外脆里糯的口感让无数游子魂牵梦萦。崇阳的汽水肉在瓦罐中煨得酥烂，揭开盖子的刹那，酒香裹挟着肉香直冲鼻腔。最妙的是贺胜桥的鸡汤，砂锅里的土鸡经四小时文火慢炖，汤色清亮如琥珀，撒一把青葱，连碗底都要舔净。这些看似寻常的早点，实则暗藏玄机。通山包坨的糯米必须选用幕阜山北麓的冷水田糯谷，贺胜桥鸡汤只用散养180天的走地鸡，桂花糖必采咸安千年桂园的初绽金桂。老饕们能从豆腐的嫩度判断点卤时辰，从鸡汤的色泽知晓火候深浅，这些味觉密码在代际相传中愈发醇厚。当城市在早餐的热气中完全苏醒，咸宁人的一天才算真正开始。街头巷尾的早餐铺，不仅是味觉的驿站，更是城市记忆的储藏室。那些在晨光中升腾的烟火，连接着过去与现在，让这座城市的清晨永远带着温度。
