玫瑰花属于蔷薇科植物，辽中种植玫瑰相传也有几百年历史，据《辽中县志》记载：明末清初“辽中栽植玫瑰如种田，夏初开花，红苞逐月开，连续不断，花放大于盘，香味迷人”。相传，明万历四十四年（1616年），努尔哈赤在赫图阿拉宣告后金诞生，举行开国大典时征用的玫瑰花均产自辽中。清朝入主北京后，把辽中玫瑰花列为贡花，每年有成千上万枝贡奉朝廷，备受宫廷贵人、格格的青睐。
20世纪90年代，辽中县肖寨门镇的沈阳新峰玫瑰花研究所从沈阳农业大学引进50个玫瑰品种，选育出了适合辽中地区栽植的玫瑰新品种。由高档的“超玫”“网玫”逐渐替代当地的小朵玫瑰，由多种花色替代单一花色，由重瓣替代单瓣。玫瑰新品种选育成功后，辽中花农开始大面积栽植，到2014年，辽中年生产玫瑰鲜切花4.6亿枝，产值达3.7亿元。因辽中栽植的玫瑰花品质优良，深受市场和消费者欢迎，尤其备受沈阳市民的珍视，被评选为沈阳市的市花，经过多年民间的口口相传，被誉为“辽中玫瑰”。