求助整粒高粱固态工艺润粮用冷水可以吗

可以，闷水不是凉水就行

答非所问是这个贴吧灭亡的主要原因
润粮不能用冷水
还有
如果是初蒸后焖水，是可以用冷水焖高粱的，我从学到自己做第一锅酒，都是冷水门高粱，每100斤高粱可以出55度53斤左右

整粒高粱没有润粮环节，粉碎的才有。

整粒是先泡然后初蒸在闷然后复蒸

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