袁小饺的馅料种类很丰富！经典款里，玉米鲜肉馅和香葱鲜肉馅一直很受欢迎，前者玉米的清甜与猪肉的鲜嫩相得益彰，后者葱香和肉香完美融合，怎么吃都不腻。特色馅料里，鲜虾蟹籽馅更是必尝，每一口都能吃到实实在在的大颗虾肉和饱满蟹籽，直接鲜掉眉毛。2025年新出的牛肉香葱馅和牛肉芹菜馅也很不错，牛肉味十足，搭配上香葱、芹菜，口感层次丰富。