
有时候,超市的花生米感觉湿润,像打了蜡,可能有以下几个原因:
环境因素:超市内的环境可能较为潮湿,导致花生米吸收了空气中的水分,从而显得湿润2。
储存方式:如果花生米没有被妥善储存,例如没有放在干燥通风的地方,也可能导致其吸湿2。
加工过程:有些花生米在加工过程中可能会被涂上一层食用油或其他物质,以增加光泽和防止氧化,这可能会让你误以为它们被打蜡了15。
品种特性:某些品种的花生本身就比较油润,这并不是因为被打蜡,而是其自然特性4。
如果你担心超市的花生米被打蜡,可以通过以下方法进行鉴别:
闻气味:取少量花生米,向其哈一口气或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味。正常花生米具有清香味,无异味。如果有蜡油气味或凡士林油味,则可能是被打蜡了