3月7日，联合国粮农组织发布2025年2月份全球食品价格指数。2025年2月粮农组织食品价格指数平均为127.1点，较1月修订后的数值上涨1.6 %。肉类价格指数保持稳定，但所有其他指数均出现上涨，食糖、乳制品和植物油涨幅最大。总体而言，本月的指数比去年同期高出8.2 %，但仍比2022年3月的历史峰值低20.7 %。
粮农组织谷物价格指数2月平均为112.6点，环比上涨0.7%，同比下跌1.1%。
小麦出口价格环比上涨，原因是俄罗斯由于国内供应趋紧限制出口，导致需求转向其他供应方，加大了全球价格的上行压力。对欧洲部分地区、俄罗斯和美国作物状况不佳的担忧进一步支撑价格涨幅。2月，世界玉米价格继续保持上涨趋势，主要原因是巴西季节性供应趋紧、阿根廷作物状况恶化以及对美国出口的需求强劲。在其他粗粮中，大麦和高粱的国际价格也有所上涨。