发现你的两个问题是一样的，再回复一次吧。
商科的法国分为私立的高商， 公立的综合类大学的商科专业。比较好的公立的有格勒二大，里昂二大，图卢兹大学，巴黎一大。
私立的商科就比较多，最好的是法国高等商业学院。法国的高商有很多名校。申请的时候最好根据我们自身的条件来选择适合自己的院校。选一个自己喜欢的城市和专业。
至于什么时候去留学好，主要是根据你的高考成绩。
如果以高考成绩上的话，成绩越好，当然申的学校会更好一些。
在读插班的话是基本不能换专业的。
如果真的想上本科的时候去，可以用大一在读的身份申请，这样申的学校会更好一些。有的学校高中生申请会有局限。