春天是万物复苏的季节，但同时也是流感的高发期。在这个时候，我们要特别注意增强自身的免疫力，而摄入足够的蛋白质就是关键之一。今天，我将为大家分享 8 道高蛋白美食的详细做法，让您在享受美味的同时，提升免疫力，减少生病的几率。
凉拌芹菜花生米

所需食材：芹菜、花生米、胡萝卜、蒜、生抽、醋、香油、盐、糖、食用油
具体做法：
1.首先，将花生米放入碗中，加入适量清水浸泡 10 - 15 分钟，捞出沥干水分。锅中倒入少许食用油，凉油放入花生米，小火慢慢翻炒，直至花生米变得酥脆，盛出晾凉备用。
2.芹菜洗净切段，胡萝卜去皮切丁，蒜切末备用。锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入芹菜段和胡萝卜丁焯水 1 - 2 分钟，捞出过凉水，沥干水分。
3.把晾凉的花生米、芹菜段、胡萝卜丁放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、香油、适量盐和少许糖，搅拌均匀即可原文链接https://www.jiankang23.com。