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【省钱帝】自己在家做烧烤

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烧烤店便宜的一顿也得6,7十,煎肉神马的贵死了
去市场买些牛肉来,切厚片,洋葱切块,和肉拌在一起,加适量盐,花椒面,味精,鸡精,还有豆油或色拉油,浸一晚上即可,平底锅抹上油,自己在家做煎肉,20块钱吃得饱饱的,至于调料,麻酱正常用盐调开,加白糖,加香菜。没有特殊调料!信我的没错


IP属地:辽宁1楼2010-12-03 13:26回复
    么,我想吃


    IP属地:云南2楼2010-12-03 16:23
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      回复:2楼
      来沈阳,姐请你吃冷面大王


      IP属地:辽宁3楼2010-12-03 16:27
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        我最喜欢吃烧烤了。前两天我从一位韩国朋友那里也得来一份韩国烧烤的做法~英文的~有空翻译过来研究~
        Method:
        1. First, make the sauce that you will use to marinate the beef
        and here is the sauce ingredients below
        4 spoonful of soysauce
        2 spoonful of sugar
        (it's good to keep soysauce and sugar in the ratio of 2:1)
        sliced onions
        chopped green onions
        minced garlic (about 1/2 spoon?)
        bit of black pepper
        sesame oil (1 spoon-i don't usually measure this, just pour)
        sesame seeds (about a spoon)
        (+ carrots, mushrooms if you like)
        2. Marinate thinly slice beef into the sauce you made from #1, and leave it in the fridge for....more than an 1h. (I usually leave it for overnight, but it's still ok if you leave it for an hour)
        3. Heat up the pan, and cook BBQ (from medium hi -> med/low)
        4. sometimes, you can put little amount of sesame oil for the sauce to marinate the beef, and add a bit more sesame oil and sesame seed at the end. Try either way and find the one you like.
        4. Serve with bowl of rice and some soup :)
        


        4楼2010-12-04 01:43
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          回复:4楼

          去烧烤店好贵的说


          IP属地:辽宁5楼2010-12-04 10:08
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            回复:5楼
            确实贵,随便吃吃就要至少一百多块钱。美国的烧烤一点都没有亚洲的烧烤好吃啊


            6楼2010-12-05 07:00
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              回复:6楼
              自己做烧烤,真省钱呀


              IP属地:辽宁7楼2010-12-05 10:05
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                我想吃,就是不愿意动手


                8楼2010-12-05 16:59
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                  我今天试验了一下4楼,很不错的说


                  IP属地:福建9楼2010-12-05 17:13
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                    回复:8楼
                    小叶子其实做饭挺简单地,一旦学会就会发现做饭的乐趣~
                    回复:9楼
                    CC你可真厉害啊,都做出来了改天我也要做~我回头一定要好好谢谢她的菜谱~
                    


                    10楼2010-12-06 02:36
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                      自己做很简单的,我可以教大家。比如在超市买一包六和的翅中大约35元左右(冷冻食品的品牌)个数大约35个,假如在烧烤店吃的话 各地价格不同最低也得2元-2.5元一个。这样的话 这一包就能卖到70-85左右。去掉调味品和木炭的费用,以及烧烤工具的损耗,首先调味品也就是用1元钱,木炭烧烤这些最多需要2斤。一斤大约市场价格4元左右(好的枣木炭的)也就是8元 烧烤用具,使用姜老辣烧烤用具的话基本没什么损耗。(烧烤用具的品牌)买一套用个10年15年的。大约买好一套150-200元 一年烧烤10次 10年一次合1-2块钱。这样算翅中卖(78元大约)-1元的调料 -8元的木炭-烧烤用具的损耗2元-35元的翅中本钱=32元 一年吃10次 10年只翅中就能省出3200元。何况还吃其他比如 心管 板金 大虾 羊排 翅尖 羊肉 大梁骨 白腰 红腰 蔬菜更不用说了 一年省个3000轻松


                      11楼2015-06-24 09:08
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