关于“铁观音”名称的由来有两种说法。一个是“观音托梦”的传说：清代雍正年间，西坪镇有位老茶农名魏荫，他信奉观音菩萨。因观音托梦，他在观音仑打石坑发现了一株神异的茶树。于是，他将茶树移植到家中的一口铁鼎中，经过数年培植，制成的茶叶品质特异、香韵非凡。因这款茶是观音托梦所获，故名“铁观音”。