为了发展养鹅产业，关键在于养好种母鹅，从而获取优质的种蛋。鉴于不同品种的鹅在生产性能上存在显著差异，包括成熟期、产蛋季节以及每窝产蛋时长等，因此，各地在饲养种鹅时需采取不同的方法。以下是针对产蛋前期、产蛋期及休产期各阶段的饲养管理简要概述：
一、产蛋前期管理
此阶段涵盖两种类型的鹅群：一种是以放牧为主且进行限制饲养的后备种鹅；另一种是经历过休产期、年龄超过2岁的种鹅。这两类鹅群体质较弱，故需在产蛋前1个月开始增喂精料，每日2至3次，以迅速恢复体力、增加体重，并为产蛋储备营养。饲料配方中，除了增加谷物和饼类饲料外，还应适当添加砂砾和贝壳等。通过观察鹅粪可判断精料补充是否适宜：若鹅粪粗大松散、易分段，则表明精料与青料比例得当；若鹅粪细小坚实，则可能精料过多、青料不足，需适时调整。成年种鹅通常比后备种鹅提前2至3周开始产蛋。在此期间，仍需充分放牧，以利用天然饲草资源、降低成本，并锻炼鹅群、防止过肥。但考虑到鹅已接近产蛋期、体型较大且行动迟缓，应缩短放牧路线、避免长时间驱赶。
此外，此阶段还需对种鹅进行一次驱虫，并为母鹅接种小鹅瘟疫苗。