自己做肉总是有腥味【做饭吧】

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求助

葱姜料酒都用了，还是腥臭，焯水的话改善了一点，但还是有腥味，而且很柴很不好吃

送TA礼物

IP属地:重庆

来自Android客户端1楼2025-01-29 17:27回复

猪肉建议买新鲜猪肉。然后如果是辣椒炒肉，放蒜和辣椒，小米辣，生抽就行，油用菜籽油更好。猪肉炒其他菜建议可以放蒜和一点白胡椒粉和生抽，基本腥味不会很大。

IP属地:湖南

来自Android客户端2楼2025-03-24 17:31

肉冻久了不新鲜了就会腥味很大

IP属地:内蒙古

来自iPhone客户端3楼2025-04-02 07:23

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