烧烤食材的丰富性极高，以下是烧烤食材的大全，涵盖了多种选择：12荤菜类：牛肉串、猪大肠、鱿鱼串、五花肉串、鸡胸肉串、鸡腿肉串、猪肉粒、里脊肉串、青椒排骨串、牛板筋、鹌鹑蛋、鱼豆腐、香肠、牛肚、草鱼片、羊肉串、鸡皮串、鸡爪、鸭舌、骨肉相连、黄花鱼、黑椒牛肉、牛油串、火腿肠、鲍鱼串、鸡胗串、菠萝牛肉、鸡翅尖、鳗鱼串、虾、肥牛串、牛蹄筋、猪小腰、猪皮串、鸡翅中、烤猪蹄、培根、鸭肠、鸡心串、彩椒鸡肉、掌中宝、琵琶腿、羊腰、蟹柳串、墨鱼仔、鸡全翅、烤鱿鱼须、猪心小串蔬菜类：土豆片、韭菜串、藕片串、干豆腐、香菇串、茄子串、豆干串、玉米串、豆角串、花菜串、馒头串、秋葵串、魔芋串、金针菇、笋片串、黄瓜串、平菇串、尖椒串、面筋串、娃娃菜、甜不辣、烧烤苕皮、年糕串、海带结
玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜、茄子、花菜、韭菜、金针菇、香菇、鸡腿菇水产海鲜：鱼丸、秋刀鱼、鲫鱼、生蚝、青口等
扇贝、生蚝、大虾、鱿鱼此外，还可以准备一些酒水饮料如矿泉水、可乐、凉茶、橙汁、啤酒等，以及调味品如调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜等。这些食材不仅种类丰富，而且口感各异，可以满足不同人的口味需求。在烧烤时，可以根据个人喜好选择食材，并搭配适当的调料，享受美味的烧烤时光。