『爱尊&美食1125』→咕噜肉制作法

材料：五花肉400克，青椒、红椒各1个，炸炸片10片，蒜蓉、洋葱片适量，糖醋汁200克。
腌料：盐0.5茶匙，生油1汤匙，生粉0.5茶匙。
做法：步骤一：将猪肉洗净切薄片，用刀背拍松，切成边长2厘米的方块，放腌料腌15分钟，再粘上干生粉。青椒、红椒去籽切块。
步骤二：烧锅下油烧滚，放入肉片，小火炸至九成熟，捞出，再烧滚油，放肉片炸熟捞出。
步骤三：热油锅，爆蒜蓉、洋葱片，倒入糖醋汁煮滚，倒入肉片，炒匀上碟，周围铺上虾片。