肠道内存在着大量的有益菌群，它们是肠道的忠实守卫，帮助我们消化食物、吸收营养并抵御病原体。然而，不同的菌群对营养的需求各有偏好，长期饮食单一，微生物的多样性减少，从而影响肠道健康。针对这一问题，活酵素通过特定益生菌对果蔬进行发酵，在模拟肠道的低温无氧环境中自然筛选形成菌团生态系统，帮助肠道系统性恢复菌群平衡。