成分特点
脂肪来源多样：
对于大小鼠高脂饲料，脂肪来源包括动物脂肪和植物脂肪。动物脂肪如猪油、牛油等，它们富含饱和脂肪酸。以猪油为例，其饱和脂肪酸含量较高，能快速提高饲料的脂肪热量占比。植物脂肪像玉米油、大豆油含有较多的不饱和脂肪酸，如亚油酸等，对大小鼠的生理功能也有重要作用，如亚油酸是细胞膜的重要组成成分，参与细胞的正常生理活动。
合理的营养配比：
除了脂肪，还含有蛋白质和碳水化合物。蛋白质一般来源于酪蛋白、大豆蛋白等。酪蛋白是一种优质蛋白质，能够提供大小鼠生长发育所需的各种必需氨基酸。碳水化合物通常有玉米淀粉等，为大小鼠提供能量。同时，饲料中还添加了各种维生素（如维生素 A、维生素 D、维生素 E 等）和矿物质（如钙、磷、铁等），以满足大小鼠的营养需求。例如，维生素 D 对于大小鼠钙磷代谢和骨骼发育至关重要，钙和磷是骨骼和牙齿的主要成分。
类型与适用场景
肥胖模型饲料：
这类饲料脂肪含量通常较高，可达到 40% - 60%。主要用于诱导大小鼠肥胖模型，用于研究肥胖相关的生理和病理变化。在实验中，大小鼠食用这种高脂饲料一段时间后（通常数周或数月），会出现体重增加、脂肪堆积的现象。例如，研究人员通过给 C57BL/6 小鼠喂食高脂饲料（脂肪含量约 60%），12 周后小鼠体重显著增加，脂肪组织尤其是内脏脂肪明显增多，可用于研究肥胖引发的胰岛素抵抗等代谢疾病。
心血管疾病研究饲料：
脂肪含量一般在 30% - 40% 左右，通过调整脂肪的种类和含量来改变大小鼠的血脂成分。这种饲料可使大小鼠血液中的胆固醇、甘油三酯等血脂指标升高，从而用于研究动脉粥样硬化等心血管疾病。例如，在高脂饲料中添加胆固醇和胆酸钠，模拟人类高胆固醇血症的状态，研究大小鼠血管壁脂质沉积和斑块形成的过程。
储存和使用注意事项
储存条件要求高：
由于高脂含量容易氧化酸败，所以需要在低温、干燥、避光的环境下储存。最好是密封包装，并且可以在饲料中添加抗氧化剂，如丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）或维生素 E 等，以延长饲料的保质期。如果饲料出现哈喇味等酸败迹象，就不能再用于大小鼠饲养。
使用规范：
在实验过程中，要准确记录大小鼠的饲料摄入量，因为不同个体对高脂饲料的耐受性和摄入量可能不同，这会影响实验结果。同时，应该设立正常饲料对照组，以便准确对比高脂饲料对大小鼠生理和病理指标的影响。而且，在饲养过程中，要密切观察大小鼠的行为和健康状况，如发现异常，如活动减少、毛发粗糙等，要及时分析是否是由高脂饲料引起的健康问题。