民国初年，商丘古城的商业街上人来人往，热闹非凡。周兴昌，这位怀揣着商业梦想的年轻人，在这片繁华中创立了“兴昌来”商号。从一开始，他就将“质量至上”四个字深深地刻在了兴昌来的发展基石上。
兴昌来主营糕点茶食，彼时商丘城内糕点铺子众多，竞争激烈。周兴昌明白，唯有做出品质上乘的糕点，才能在这市场中崭露头角。他亲自寻访商丘周边擅长制作糕点的老师傅，虚心求教传统工艺，同时又大胆创新，引入新的食材与口味。
在原料采购上，周兴昌近乎苛刻。就拿制作糕点必不可少的面粉来说，当时市场上的面粉质量参差不齐，有些商家为了降低成本，选用劣质面粉。周兴昌却坚决不这么做，他坚持选用本地优质麦源磨制的面粉，亲自前往面粉作坊监督生产过程。有一次，合作的作坊为了赶产量，在筛选麦粒环节有所疏忽，导致部分杂质混入面粉中。周兴昌在验收时，一眼就发现了问题，他当即要求作坊重新筛选所有麦粒，哪怕这会耽误兴昌来的生产进度。作坊老板试图劝说他降低标准，周兴昌却严肃地说：“这一袋袋面粉，做出来是要进百姓嘴里的，质量不过关，我兴昌来的招牌就砸了，以后还怎么在商丘立足？”
制作糕点时，周兴昌对每一道工序都严格把控。以制作传统的苏式月饼为例，从油皮、油酥的制作，到馅料的调配、包制、烘烤，每一步都有精确的要求。他要求师傅们必须严格按照比例调配原料，烘烤时要时刻注意火候与时间。有位年轻师傅为了加快制作速度，在调配馅料时少放了一味香料，周兴昌品尝后立刻察觉。他没有大发雷霆，而是耐心地告诉师傅：“这一味香料看似不起眼，却能让月饼的味道层次更加丰富。我们做糕点，就是要让顾客每一口都能尝到最纯正、最美味的口感，差一点都不行。”在周兴昌的严格要求下，兴昌来的糕点以其独特的风味和优良的品质，逐渐在商丘打开了市场。
有一回，一位老主顾在兴昌来买了一盒糕点，准备送给外地的亲友。可回家后发现，糕点中有一块的外观稍有瑕疵。虽然不影响食用，但周兴昌得知此事后，马上带着一盒全新的糕点赶到顾客家中，诚恳地向顾客道歉。他说：“是我们的疏忽，让您买到了不完美的糕点。兴昌来卖出去的每一份糕点，都代表着我们的信誉，不能有半点马虎。”这位顾客深受感动，逢人便夸兴昌来的品质和服务。
靠着对质量的执着坚守，兴昌来的口碑越传越远，不仅在商丘本地家喻户晓，还吸引了周边地区的顾客前来购买。周兴昌用实际行动诠释了质量对于企业的重要性，在那个动荡的年代，为兴昌来奠定了坚实的发展基础，成为商丘商业史上一段不朽的佳话
兴昌来主营糕点茶食，彼时商丘城内糕点铺子众多，竞争激烈。周兴昌明白，唯有做出品质上乘的糕点，才能在这市场中崭露头角。他亲自寻访商丘周边擅长制作糕点的老师傅，虚心求教传统工艺，同时又大胆创新，引入新的食材与口味。
在原料采购上，周兴昌近乎苛刻。就拿制作糕点必不可少的面粉来说，当时市场上的面粉质量参差不齐，有些商家为了降低成本，选用劣质面粉。周兴昌却坚决不这么做，他坚持选用本地优质麦源磨制的面粉，亲自前往面粉作坊监督生产过程。有一次，合作的作坊为了赶产量，在筛选麦粒环节有所疏忽，导致部分杂质混入面粉中。周兴昌在验收时，一眼就发现了问题，他当即要求作坊重新筛选所有麦粒，哪怕这会耽误兴昌来的生产进度。作坊老板试图劝说他降低标准，周兴昌却严肃地说：“这一袋袋面粉，做出来是要进百姓嘴里的，质量不过关，我兴昌来的招牌就砸了，以后还怎么在商丘立足？”
制作糕点时，周兴昌对每一道工序都严格把控。以制作传统的苏式月饼为例，从油皮、油酥的制作，到馅料的调配、包制、烘烤，每一步都有精确的要求。他要求师傅们必须严格按照比例调配原料，烘烤时要时刻注意火候与时间。有位年轻师傅为了加快制作速度，在调配馅料时少放了一味香料，周兴昌品尝后立刻察觉。他没有大发雷霆，而是耐心地告诉师傅：“这一味香料看似不起眼，却能让月饼的味道层次更加丰富。我们做糕点，就是要让顾客每一口都能尝到最纯正、最美味的口感，差一点都不行。”在周兴昌的严格要求下，兴昌来的糕点以其独特的风味和优良的品质，逐渐在商丘打开了市场。
有一回，一位老主顾在兴昌来买了一盒糕点，准备送给外地的亲友。可回家后发现，糕点中有一块的外观稍有瑕疵。虽然不影响食用，但周兴昌得知此事后，马上带着一盒全新的糕点赶到顾客家中，诚恳地向顾客道歉。他说：“是我们的疏忽，让您买到了不完美的糕点。兴昌来卖出去的每一份糕点，都代表着我们的信誉，不能有半点马虎。”这位顾客深受感动，逢人便夸兴昌来的品质和服务。
靠着对质量的执着坚守，兴昌来的口碑越传越远，不仅在商丘本地家喻户晓，还吸引了周边地区的顾客前来购买。周兴昌用实际行动诠释了质量对于企业的重要性，在那个动荡的年代，为兴昌来奠定了坚实的发展基础，成为商丘商业史上一段不朽的佳话
