论法国干邑白兰地（三）干邑-你所不知道的秘密（下）

十二、关于老干邑跑酒：
酒的主人还是得尊重牛顿定律-酒瓶朝上摆放，避免太阳及灯光照射；白兰地一般不太会跑酒，木瓶塞高度达3-5cm，处于紧实密封状态（肯定比白酒瓶盖靠谱得多得多）。每年蒸发掉一些些，这是不可逆转的自然现象，这部分我称为“给予天使的一份”，它对提高干邑的品质还是有益的，酒体变得更浓郁，失去的是易挥发的不理想的成分而已。当然，也最好有对比，如果酒线比其它差不多同年份的少比较多，那么在岁月长河里肯定受到过一定创伤了，喝了吧！
十三、我饮用最多的干邑品牌：
人头马＞马爹利＞拿破仑＞轩尼诗＞豪达＞御鹿＞百事吉
十四、我饮用过最贵的干邑：
路易十三，仅一次。
十五、我饮用过最老的干邑：
70年代人头马、70年代拿破仑、70年代马爹利
十六、触角最长的干邑公司-登喜路：
登喜路专注于成功男士服装、领带、皮具、书写工具和雪茄、白兰地、威士忌等，形成了一个完整的男士生活空间。
品牌还不断推出新产品，如打火机和香水……以满足多样化的消费需求。
20多岁时受登喜路铺天盖地的各种广告影响，也经常冠上个理由犒劳自己，几乎每一二个月都买上一份领带、T恤、笔（那个时候还没万宝龙出现）、打火机、皮带、XO、水晶瓶威士忌、皮夹子……
十七：不是法国的干邑：
1902年Shustov 公司将该酒送去参加巴黎的干邑盲品比赛，被选为最佳白兰地，评委认为其品质完全符合干邑的标准，遂允许其以“干邑”命名，亚美尼亚干邑自此闻名，甚至一度成为沙皇宫廷的官方用酒。在电影《至暗时刻》里面，1945年雅尔塔会议中，斯大林赠送给英国首相丘吉尔一瓶亚美尼亚产的50度白兰地 Ararat Dvin。喝惯了威士忌的丘吉尔被这瓶白兰地震惊了，立刻追加几箱订单。之后，丘吉尔每年都会买400瓶 Ararat Dvin 白兰地。
十八、最新国标与国际标酒龄对比：
XXO：新国标＞14年，国际标＞14年
XO：新国标＞6年，国际标＞10年
VSOP：新国标＞4年，国际标＞4年
有不少酒友调侃新国标的XO酒龄标准是要往深耕烧菜的料酒市场狂飙了制定这标准的人下雨天肯定不肯打伞，脑子里灌满不少水。
实话实说：
国产白兰地-我们的产品已经够水了，还搞降低标准提高价格，哎！呜呼！
国产威士忌-现在国产威士忌在走新的路，非常值得鼓励和给予有掌声，但要品牌没品牌，要市场没市场的，要口碑没口碑的，却敢比日威苏威要价更高，勇气可嘉！
国产红酒-明明是丫鬟非要大户人家千金小姐的陪嫁，怪不得国外一二三四五六七八流的产品能在我们的土地上横着走了20年！
十九、干邑的未来：
今年1月，我国开始对欧盟白兰地进行反倾销调查，并于10月份初步裁定其存在倾销，宣布对欧盟白兰地进口商收取30.6%-39.0%的保证金，其中，轩尼诗的税率为39%。我国调查的对象为原产于欧盟的、进口装入200升以下容器的白兰地，这表示200升以上大容器装的白兰地将不被征收保证金或反倾销税。
轩尼诗计划把整套vsop生产线全部搬到我们这儿来做规避动作，并已经提前运到一部分抵达进行测试稳定性。届时能否标注“干邑”，大家到时候拭目以待，这方面也有干邑品牌毕竟曾经有过成功的案例。