在当下美食创业的热潮中，如果你正寻觅一个独具特色、前景广阔的项目，擂椒拌饭绝对不容错过。

擂椒拌饭的魅力，首先源自它的独特风味。精选肉质厚实、鲜嫩多汁的辣椒，放入烧热的锅中，经过一番巧妙炙烤，辣椒的表皮微微焦糊，激发出浓郁醇厚的香气，那股独特的焦香瞬间就能勾起人的食欲。

随后，将烤好的辣椒置于石臼中，手工耐心擂制，辣椒的纤维被渐渐捣碎，释放出更多隐藏的香味，再加入蒜末、生抽、香醋等家常调料，简单一拌，一份风味浓郁的擂椒酱便大功告成。2025擂椒拌饭怎么做？欢迎来品尝