就叫金不换酒传统酿造技艺，还被收录到了安徽省非物质文化遗产名录，另外还有个菊花心曲工艺，也上了非遗，据说都传承好几百年，十几二十代人了，一直沿用的这些工艺，据说酿出来的酒品质都非常好，非常受欢迎，我们领导平时请客吃饭或者见客户就喜欢带几瓶金不换酒，说是他的朋友和客户也很喜欢。