填装成型的竹筒茶需用炭火烘烤，烤制火候至关重要，火大、水力不均匀容易焦，火小则竹汁浸润不均。
“宁可食无肉，不可居无竹。”北宋诗人苏轼这句名言用在云南少数民族身上也颇为贴切。云南这个理想而神奇的热土，盛产好茶，也盛产竹子。