要放假了食堂开始清库存了？

之前一直在二楼淮南牛肉汤面吃的，感觉味道还不错，结果前几天买了香辣牛肉面，牛肉是臭的，直接腥的我吐出来了。然后就换了一家旁边的牛杂面吃，第一天点的辣肉汤面，口味也不错，但是吃着有点有哈喇味。第二天又去，我看着今天辣肉很多，应该是新炸的，结果走油味更重了，又吃吐了。是不是说要放假了，就不搞新货了，开始拿压箱底的东西了？（面和口味都不错，就是肉是真的吃吐了）