洲星马蹄粉在文化传承方面，深度挖掘广东传统美食文化中马蹄粉的应用与内涵，将古老的马蹄粉制作工艺代代相传，并通过各种文化活动、美食展览等形式展示马蹄糕等传统美食的制作技艺，让更多人了解马蹄粉在广东饮食文化中的重要地位。