吃豆腐我最擅长了，我喜欢在地铁吃，碰到灯大的，就帖上去！

这题我会！今年看了这视频和就打算自己做。刚开始和你一样也是把咸菜和豆腐直接扔在水里煮，煮完后发现味道淡不好吃。后来自己琢磨琢磨改良了，先把咸菜用油炒一下，然后把炒过的咸菜和豆腐放在锅里炖！这样一炖后味道就出来了

用雪里蕻咸菜炖豆腐试试

要用土锅或者瓦罐焖煮，你这直接电饭煲，啥菜能好吃

你是酸菜不是咸菜，要用五花肉煎一下再下咸菜然后再加水滚一会再上豆腐

我妈会做，是挺香的，但是不如吃肉火锅

你得放一块浓汤宝糊弄一下

一帮人干活，你美滋滋煮豆腐，蘸点料，喝点酒，美不美

那个年代吃个白米饭都是奢侈，几家吃的上豆腐煮酸菜啊

咸菜滚豆腐要加肉，最好腊肉。用荤油再加豆腐进去奸，然后咸菜，加辣椒，姜片，最后加水炖。酱油，蚝油味精什么随你心情放。

咸菜放猪油炒 多放点油 然后捞出备用 五花肉 煸炒到焦黄 加高汤 没高汤加开水 没开水加冷水 没冷水就来贴吧里装 等肉汤锅开了 把咸菜放进去 大火烧开 小火炖 然后来处理豆腐 嫌麻烦可以切块 然后焯水就能去锅里炖了 不嫌麻烦可以把豆腐沥干水分 然后用油煎到两面黄 再放到肉汤咸菜锅里炖

人家是咸菜，不是酸菜

天天吃不饱饭，你就知道香了

得有油，五花肉文火炖1小时，咸菜先炒干水分，干辣椒蒜末炝锅，咸菜重新下锅炒，调味再加一勺炖肉的汤炒干水分，然后把咸菜倒进肉里再炖个30分钟，出锅前开大火一勺白酒沿着锅边浇进去，想吃豆腐可以自己加点

你的咸菜太大了不入味 切成碎叶会好很多 还有就是用老豆腐