相传唐朝时新罗国王族子弟金乔觉（地藏王
菩萨)来我国九华山修行，过去的九华山荒
芜人烟，深山里哪有什么粮食吃，金乔觉饥
饿难忍，身体几乎衰竭，只能以野果野菜维
持生命。有一天，他挖得一棵绿油油鲜嫩的
肥叶之草的根茎，洗后食之，觉得甘甜可
口，解渴解饥。之后，他多次食用这种草
根，不仅感觉舒适，而且渐渐身体强壮，精
神振奋，皮肤光滑，面色红润,须发黑亮。
从此，金乔觉就以此为食，结果活了九十九
岁。金乔觉所食的这种草根乃中药黄精。他
在《酬惠米》中说:“而今飨食黄精饭，腹
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