白牡丹常见的知识点分享

白牡丹——茶中仙子
白牡丹，素有“茶中仙子”的美誉，其嫩度仅次于白毫银针。
它以一芽一叶或一芽二叶初展为原料，因其绿叶夹裹着银白色的芽心，形似盛开的花朵;
冲泡后，绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，美不胜收，故得名“白牡丹”。

特点如下：
香气： 花香馥郁，鲜醇清雅，毫香明显，层次丰富。
口感： 清甜爽口，回甘生津，口感饱满，既有白毫银针的毫香，又有寿眉的枣香，韵味十足。
汤色： 杏黄或橙黄，清澈明亮。