《李炳南佛卝敩问答类编》
问：受菩萨戒优婆塞，吃蛋类或补酒（少许养身用）有无犯戒？（陈慈蓉）

李炳南答：有营养之植物甚多，蛋类并非最胜，何必谜卝信此物，酒亦如之。若身染病，配剂中必须此品，自可通融，倘偕其当长补之品，则大可不必，食蛋等于堕胎，日日为之，安得无过也。

问：余自幼因病体弱，服食鹿茸成瘾，现每年需食三、四次，倘受五戒后，不吃会发瘾，吃了又犯戒，受戒后，应该如何办？（鲁开智）
李炳南答：鹿茸是药，果然体弱须此，可以通融服用。

问：世俗习惯，妇女于产后，须吃鸡鱼猪肝等肉类滋补，吃素的佛教妇女当以何种食物替代？（陈金泉）

李炳南答：牛乳白脱油豆皮豆浆菘菜菠菜花生蕃茄等，皆食品之补养者，以上诸类，脂肪蛋白铁磷等质，皆所含有。如以药养，中药之参蓍归芎，西药之某某维他命，均可请大夫诊断服用，奚必食污卝诲秽含毒结怨之肉哉！