形考1
试卷总分:100 得分:0
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1.在果蔬储藏过程中，常以（）含量的改变作为判定储藏作用和能否继续储藏的象征。
A.可溶性果胶
B.不溶性果胶
C.糖
D.碳水化合物
2.（）是一栽培物激素，有加强呼吸、推进果蔬老练的效果。
A.二氧化碳
B.氧气
C.氮气
D.乙烯
3.光照足够，干物质含量显着添加，耐贮性（）。
A.增强
B.削弱
C.不变
4.依据辣椒的储藏特性，一般挑选角质层厚、肉质厚、色深绿的（）种类作为储藏质料。
A.晚熟
B.早熟
C.中熟
D.早中熟
5.关于包假装用的描绘，错误的是（）。
A.削减在运送装卸中损害
B.避免商品蒸发失水
C.削减病害穿插感染
D.使商品温度降低
6.乙烯的生理效果首要有两方面（）。
A.按捺果实老练
B.推进果实老练
C.按捺果蔬的呼吸效果
D.推进果蔬的呼吸效果
7.下面的果品中，在上市前需求进行催熟或许褪绿处理的果实是（）。
A.柑橘
B.香瓜
C.香蕉
D.草莓
8.预冷的生理含义在于：（）
A.下降呼吸活性，推迟变老进程
B.削减水分丢失，坚持鲜度
C.按捺微生物成长，削减病害下降
D.下降乙烯对商品的损害
9.判别园艺商品老练度的方法首要有（）。
A.色泽
B.硬度
C.化学物质含量
D.成长期
10.常用的植物成长调理剂有（）。
A.成长素类
B.细胞割裂素类
C.赤霉素
D.马来酰肼
11.下列能影响乙烯发生的外界要素是（）。
A.机械伤
B.高温
C.缺氧
D.寒害