冬天这菜使劲吃，一排毒、二降肝火、三助睡眠，随手一炒鲜嫩脆爽

今天为大家分享一种“越冷越美味”的蔬菜——茼蒿，口感鲜嫩的茼蒿有一股特殊的香气，煮火锅时加上一些，能让火锅汤汁更加鲜美，还能解油腻；

而且茼蒿还是古代深受帝王喜爱的宫廷佳肴，有着“皇帝菜”的美誉。茼蒿是一种营养物质非常丰富的蔬菜，富含多种抗氧化物质和抗炎化合物，还有大量的纤维，冬天大鱼大肉吃多了，吃点茼蒿还可以帮助我们消化。
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