油条的做法

用料
中筋面粉 500克
鸡蛋 一个
无铝泡打粉 8克
小苏打 3克
食用油 40克
盐 5克
清水 260克
家庭版香酥油条的做法
所有食材，油，小苏打，无铝泡打粉，鸡蛋，盐，面粉，清水

除了清水，所有食材倒入碗里

把材料抓均，

清水分三次加入。每次抓匀再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留十克左右，

抓至无干粉，面团一定不能揉

开始会很粘手，可以带手套操作。