贵州千年老窖的酒肯定值得收藏啊。他们家的酒都是纯粮酿造的，品质有保障。而且随着时间的推移，酒的口感和香气还会越来越好，具有很高的收藏价值。尤其是他们那个封坛金牌·1915，甚至还有一定的增值空间呢。