高含量的80水苏糖老少咸宜的食品
人体摄入80水苏糖后,由于消化道内缺乏α-D-半乳糖苷酶,80水苏糖可不经消化吸收直接到达大肠内为双歧杆菌所利用,快速增殖双歧杆菌,使其在消化道内形成优势地位,双歧杆菌等有益菌代谢产生大量短链脂肪酸,降低肠道pH值代谢可产生醋酸和乳酸,促进胃肠蠕动防止便秘;水苏糖对腐生菌的生长有很强的抑制作用,可降低胆固醇、抗癌及对肝脏、人体代谢的保健作用;同时双歧杆菌的代谢既可产生多种维生素,又可抑制某些维生素分解菌来保障维生素的体内供应,改善人体维生素代谢;水苏糖还可刺激肠道产生免疫细胞,提高人体的免疫机能。
高含量的水苏糖十分适宜糖尿病人服用,不会造成病人的不良反应的内分泌负担、80水苏糖也可作为糖尿病患者的调味剂,另外孕妇、宝宝也可服用高含量的水苏糖来增强低抗力调节胃肠失调。