大家注意没有 节目里的料理都很少放盐的

我也经常不放盐，我觉得你对这菜感觉味道够就行了，食物还是为了活着而吃的吗（健康什么的），满足了就愿意摄取啊。CCTV的天天饮食节目我觉得比较有中国特色，做的食物是实在的，还有放味精，经常放（也许也因为天天饮食的赞助商是99梅花味精）也许目的是让人每天能吃的进去，愿意吃，好吃，愿意摄取。（健康什么的）

是的。他们很少放盐。因为日本料理主要是吃食物的原味。他们的食材讲究新鲜。新鲜的蔬果都有特殊的美味，不是调料可以代替的。最后放点盐只是调出食物原有的鲜味而已。
这样的吃法是很健康的。现在中国的料理味道都太浓太咸，这个其实对肾脏不好。因为盐入肾，是吊肾精的。

我单纯因为楼上老GA的头像插一脚。。。

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幸会。。。。

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盐当然是要放的，只不过放得很少。放盐的作用是把食物本身的鲜味调出来，而不是吃盐味。

酱油里面也有盐的