这样的比例酿酒口味如何

高粱43.63% 玉米43.63% 大黄米4.54%小米3.63% 大米4.54%

为什么加这么多玉米?

多粮酒，玉米应该是最少的。当然为了降低成本另说

糙

本身含脂肪高的粮食就不适合酿酒，个人个人看法，大黄米不适合酿白酒，酿米酒黄酒应该不错，小米含脂肪也高，也不适合酿酒，酒里的甜味是发酵期够长，产生多元醇的甜味，还有果香味发酵期够长也会产生，说的不一定对，还请大家指正

多试一下就行了，吧里大多没有真正意义的师傅。大多都是讨论

大黄米是什么？

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