近年来多项研究发现，摄入大豆制品不光不会增加，反而会显著降低痛风和高尿酸血症的风险。
收纳了6万人的新加坡华人健康研究发现，随着大豆制品或其他豆类摄入增加，痛风的风险下降。
相反，红肉、禽类和水产品都会剂量性地增加痛风风险。