枯草杆菌纤溶酶是由枯草芽孢杆菌表达分泌的一类丝氨酸蛋白酶，对纤维蛋白具有特异性的高效降解功效，主要来源于食品，例如纳豆、豆豉等。具有可靠的安全性，被认为最具有价值前景的天然溶栓产品。目前，发现枯草杆菌纤溶酶有Subtilis NAT、Subtilis QK、Subtilis A1、Subtilis DEF等，其中枯草杆菌纤溶酶有Subtilis NAT就是大众熟悉的枯草杆菌纤溶酶。
枯草杆菌纤溶酶与交联纤维蛋白具有更强的亲和性，可以通过特异性直接溶解血栓中交联纤维蛋白，瓦解血栓；可以激活组织型纤溶酶原激活剂，间接发挥溶栓功效；也可以激活尿激酶原转化为尿激酶，间接发挥溶栓功效；还可以抑制纤溶酶原激活剂抑制剂，激发纤溶系统，从而达到瓦解血栓的作用，并且枯草杆菌纤溶酶溶栓功效显著强于体内自身的纤溶酶。枯草杆菌纤溶酶还可以通过抑制血小板的聚集，降低血液中纤维蛋白原、凝血因子 VI 和 VШ 的积累，从而达到预防血栓形成的功效。王业富教授及其团队历时八年时间，采用纳豆液态发酵技术，从上千种菌株中提取了枯草杆菌纤溶酶（目前该菌株已经被收藏在中国典型培养物保藏中心），其溶栓防栓的效果获得了院士及大量行业专家的认可，目前已申请注册国家生物1类创新型溶栓药物。为加快项目成果转化，王业富教授围绕枯草杆菌纤溶酶衍生开发了一系列大健康产品，涵盖功能性食品、特膳食品、保健品、中药饮片等多个类别，其中，沁栓酶片特膳食品的市场表现尤为突出，消费者评价很好。