第一、只学别人的菜品，不学别人的设计。顾客到店消费，视觉体验大于产品本身。所以装修设计是重中之重，但很多老板只会一味地模仿同行。
第二、没有做好盈利模式就开店。很多人觉得开店就是买菜做产品卖钱，但实际还有房租、人工、水电等各项开支，这些成本都得算清楚才能赚钱。
第三、不会营销，坐等客源。现在生意不好做，不是因为竞争大，而是你不善于营销自己。营销的核心是让客户知道并信任你。