.经过反复的考察、研究、实验，魏建云发现河姆渡地区不仅地理环境、气候适合越光米的生长，而且这一地区的土质中硒的含量要比其他地区高很多。众所周知，硒是人体必需的微量元素。能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。这就意味着，河姆渡地区种植出的越光米，不仅能保持其米种原有的色泽、口感和营养成分，还增加了硒的含量。长期食用，可以提高人体的自身免疫力，对防癌、抗癌也会起到很大的辅助作用。