根据国家卫生研究院(NHI)研究显示，膳食矽不仅能改善人体的骨质密度，适度饮用(女性一天平均300毫升)，更有助于对抗关节疼痛和骨质疏松症。另外啤酒中的营养物质，对于更年期女人的骨骼也有一定防护作用;但要小心，如果过度饮用，还是会造成骨质流失的!

味道既可酸、可甜、可香、可苦，颜色既可浅可深，又可观可感。种类有黑啤、白啤、黄啤、红啤、果啤、蓝啤、绿啤、酸碑。